夏小厨养成记
2025.6.8第二次做(第一次做得很好吃)
★按照和第一次一样步骤,糯米0.25kg 酒曲1g
★这次拌开的时候水加的...
夏小厨养成记
2025.5.17
★0.25kg糯米,1g酒曲
★容器高温消毒
★酒曲加凉白开想溶解了一下,结果溶解不了
★加凉白开(...
早安明天
纯植物酒曲自制酒酿,酿好了,听这滋滋声儿!
前天上午10:00装瓶的酒酿,前6小时盖子轻轻盖上留一点缝隙,6小时后拧紧盖...
小李不喝酒
糯米清酒没有使用麦曲,也没加入米曲,只用了甜酒曲分两次制醪糟再合并发酵。第一次醪糟冲水后发酵了10天当酒母,第二次醪糟制...
早安明天
甜酒酿发酵好,瓶子里的冷藏保存,直接吃或做酒酿馒头、面包。盒子里的加入一点点桂花和纯净水,继续酿桂花米酒。
等着喝桂花米...