芯cc小厨 芯cc小厨
高水分吐司
【2个吐司配方✍🏻】
|高粉:500g
|鲁邦种160g
|水230g
|牛奶190g
|蜂蜜10g
|糖2...
KelseyyyyCook KelseyyyyC...
【万能手揉吐司终极配方】 deepseek调教出品 #吐司吐司🍞🍞#
天之天 天之天
用此配方做的两个大吐司~肉松芝士&蜜豆
100%中种确实好控温,再配合冰桶空调,打面出膜快,出缸22度多~
#...
圝红豆圝 圝红豆圝
可可吐司。最里面做吐司都是一次发酵,这次是二次发酵,预制确实要比一次发酵细腻一些。。#吐司吐司🍞🍞# #面包面包面包#
柠檬_qdxb 柠檬_qdxb
新烤箱磨合期,卡士750s,平炉上火150,下火180,一个三能低糖吐司盒30分钟,一个金波吐司盒40分钟,感觉还是不太...
Sushi与Brie Sushi与Brie
我不知道还要换算“比容积”,用错吐司磨具了😭😭 但是做出来好吃的。#吐司吐司🍞🍞#
春熙路的狮子 春熙路的狮子
依旧是先感谢博主无私分享🙏🙏🙏
记录一下配方中的小改动
只有炼乳降到70  奶240  32度 室温发酵2小时 (1.5...
宅妻饭到爱 宅妻饭到爱
👉福卷|面包组制
Mango toast
38小时低温天然酵母发酵
芒果酵种生吐司👈#芒果# #吐司吐司🍞🍞#
Angsthase Angsthase
烘焙日记
日式生吐司🍞
又烤奶香浓郁的甜甜吐司啦~
这次是为了让它作为“调色盘”🎨出场,嘻嘻

顺便用用新模具
因为之前...
我是宇宙的丫 我是宇宙的丫
人生中第一个直角吐司/满边吐司 #吐司吐司🍞🍞#
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