asylistina
味道太好，根本不够吃。
先爆香了蒜，炒了炒培根碎还有一半的皮蛋，炒了会儿娃娃菜下水煮开，加了另一半皮蛋。感觉皮蛋分两次下...
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无意中复刻了妈妈做饭的味道。
吃来吃去还是个中餐胃----冷天想喝粥，想配点这样的咸口家常菜。#午餐•2020年2月19...
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又好吃到不想拍照，随便来一张吧。
煎第二次就达到了我喜欢的熟度，两面上色焦黄，鱼皮咬下去咔嚓一声，内部刚好全部变色，最中...
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实在有点搞不懂豆豉怎么炒好炒（除了加超多油），搞得辣椒连带着也没炒蔫儿。鸡蛋下锅时油再次不够热，但是还好，最后嫩嫩的口感...
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久违地“开个荤”，嘿嘿。昨天晚上无聊就在研究剥板栗，谁知道大板栗太难剥了，试了各种办法也没有完全成功，最后还是上了削皮刀...
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参考了一个清炖蘑菇汤的方子还有这个。放了蟹味菇，木耳，虾仁几颗（照片里看不见），自己做的冻豆腐，还有白菜叶。
煎蛋时油都...
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虾下去油温降得太快，以至于蛋散成蛋花了。但如果等油全热了再下鸡蛋，就又担心虾仁炒久了影响口感。看来下回可以先把蛋炒到定型...
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稍老了点，而且第一块心急翻车了，鱼皮脱落了，但味道还是很好。三文鱼的油脂真香啊。
下回每一面火似乎都可以先开大点，鱼皮那...
