泡妞
按菜谱，先梅干菜放冰糖油煸炒下，放了花雕酒，老抽生抽随意放了点。炒肉时忘了先炒糖色，肉放下去后才想起这茬，立马扔进去几块...
泡妞
原方基础上手欠又加了一丢鲁邦种，北鼎140/200/22分钟，下次试加1~2分钟。特意入的风和日丽190，只为做蘑菇头。...
泡妞
高粉170黑麦40，酵液168，酵种63，盐4.2，冷藏发酵一晚，紫铜板➕毛巾法，北鼎230/35
#百无聊赖想着吃#
泡妞
为消耗大晚上养成的鲁邦种，遍搜菜谱。筛去步骤复杂或码字太多的，毕竟快21点半了😃。
方子很不错。把水全部替换成龙井酵液，...
泡妞
没鲁邦种，用了多余的洋葱酵液酵种替代，没放酵母，其余按方子。北鼎➕紫铜板，手动蒸气。勉强交个差生作业。 #百无聊赖想着吃...
泡妞
泡了48小时，水煮20分钟，喷油，黑胡椒芝士粉椒盐调味，空气炸180/30分钟+170/20分钟，酥脆~ ！ #百无聊赖...
泡妞
已经狠狠捏，还是没捏紧实。迷迭香面团好香好香！做完贝果都几个小时了，手上还有香味，真是绝了！想不出贝果该会有多好吃~ 期...
