味尚烘焙培训王老师
味尚烘焙烘焙培训属于
全国连锁蛋糕烘焙培训品牌，
校区遍布大江南北
上海，北京，广州，
青岛，杭州，成都，
重庆，沈阳，...
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司康：
高筋粉675g
低筋粉150g
细砂糖180g
泡打粉20g
黄油300g
淡奶油100g
鸡蛋100g
牛奶1...
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白色淋面:（可调多色，所有食用色素都可以调色）
水:38g
糖:75g
白巧克力:85g
葡萄糖浆:75g
炼乳:50g...
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1⃣️巧克力蛋糕卷：
A.蛋清4个 糖55g 盐少许塔塔粉（新鲜柠檬汁）4g
B.色拉油33g牛奶35g（或水35g）
...
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1⃣️焦糖饼千咸奶油
配料
焦糖饼干:25克
淡奶油200克
糖:15克
盐:1克
做法
淡奶油，糖，盐称一起，用电动打...
