胡萝卜蛋糕

作者： Julodia

胡萝卜确实是好东西啊。但是很多孩子不爱吃。对付不喜欢吃蔬菜的孩子来说最好的做法就是做蛋糕啦。我家孩子可以吃下一整个。哈哈❤

用料

• 胡萝卜 2根（约300克）
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 150克
• 面粉（普通面粉即可） 200克
• 粟粉 50克
• 泡打粉 6克
• 苏打粉 2克
• 肉桂粉 3克
• 红糖 100克
• 砂糖 80克
• 白醋 5毫升
• 姜汁 5毫升

胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮刨成细丝备用。

步骤 2

鸡蛋加红糖和砂糖拌匀。再加白醋姜汁和玉米油拌匀。把胡萝卜丝也加入拌匀。我用的电动打蛋器。但不需要打发鸡蛋。

步骤 3

粉类混合过筛。拌入步骤二的面糊里。

步骤 4

把面糊装到抹了油的模具里。上下火170度。烤30~35分钟即可。

菜谱创建时间：2013-07-02 12:24:14