乱做零食之“豹纹”芝麻糖

作者： 鱼-39

应记忆与未来小妹妹提醒，建一个菜谱~

用料

• 黑芝麻 适量
• 白砂糖 先一个芝麻的总量，再加这个总量的四分之一
• 红糖 大概芝麻总重量的五分之一

乱做零食之“豹纹”芝麻糖的做法步骤

步骤 1

芝麻过筛，下锅炒制，芝麻发出细微劈啪声即可，出锅等待

步骤 2

糖下锅，小火至琥珀色

步骤 3

倒入芝麻翻拌两三下成一个大的糖团（不要大力翻拌，否则粘得到处都是）

步骤 4

把整个芝麻团倒在菜板上，用擀面杖压至半公分左右，切成你喜欢的大小

步骤 5

吃

乱做零食之“豹纹”芝麻糖的小贴士

1，要有豹纹的颜色主要是红糖的比例； 2，要有豹纹的外观主要靠擀面杖使劲压，平整了颜色对了才有范儿； 3，没有吃完的糖最好放密闭的容器然后搁冰箱里头，以保证芝麻糖香脆的口感。

菜谱创建时间：2013-07-12 16:56:58