红烧茄子

作者： 曼妮

用料

• 茄子 油
• 豆豉 盐
• 鸡精

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子是手撕的，个人觉得这样比较入味

步骤 2

豆豉泡一泡

步骤 3

起油锅，放花椒和辣椒爆香

步骤 4

先倒入豆豉炒出香味，再放入茄子翻炒

步骤 5

出锅时放盐和鸡精，

步骤 6

装盘撒入葱花

红烧茄子的小贴士

3/23日晚餐之一

菜谱创建时间：2011-03-24 09:40:48