鸡胗炒青瓜

作者： 莫言catlam

这是一道快手美味的小炒，简单又不失美味！ 现在夏天就是吃瓜的季了，冬瓜，凉瓜，青瓜什么的最好了，应季，便宜，还营养，消暑哦！加点肉类一起炒，风味就更赞了

用料

• 青瓜
• 洋葱
• 鸡胗
• 油
• 盐
• 香油
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 料酒

鸡胗炒青瓜的做法步骤

步骤 1

鸡胗处理干净后，改刀切片并且改花刀切细，然后用油盐，料酒渍一下备用；

步骤 2

青瓜洗净去头尾，切滚刀块；

步骤 3

洋葱洗净，切中片；

步骤 4

热油锅，下姜蒜爆香一下，然后下鸡胗炒至变色；

步骤 5

加入洋葱一起炒出香味；

步骤 6

然后倒入青瓜翻炒均匀；

步骤 7

大火炒断生后加入盐和生抽调味；

步骤 8

上锅前再淋一点香油味道更好！

鸡胗炒青瓜的小贴士

青瓜切滚刀块，吃起来比较爽口！(展开)

菜谱创建时间：2013-07-19 16:40:32