蒸小黄鱼

作者： 楼小姐和楼太太

鱼类里好像最喜欢小黄鱼了，肉质鲜嫩，女儿也最喜欢。清蒸是保持海鲜原味的最佳做法，而且简单方便，还可以不用动油锅！

用料

• 小黄鱼 两条
• 黄酒 适量
• 盐 适量
• 葱姜 适量

蒸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼洗净，葱姜切段；

步骤 2

小黄鱼在两面撒些盐，淋上黄酒，上面铺上姜丝；

步骤 3

锅里置水烧开蒸黄鱼；

步骤 4

等鱼眼睛突出来一般就蒸好了；

步骤 5

最后加葱段就可以了；

蒸小黄鱼的小贴士

如果觉得鱼淡了可以放几滴美味鲜酱油；

菜谱创建时间：2013-07-24 18:40:52