炸酱面【甜口】

作者： 桃浪浪呀

在饭店里吃的都是咸咸的炸酱面，还是家里甜甜的好吃。

用料

• 瘦猪肉
• 花生
• 甜面酱
• 冰糖
• 盐
• 面条

炸酱面【甜口】的做法步骤

步骤 1

把花生煮成五香的花生豆，就是凉拌菜里面的那种，先麻烦的也可以直接买煮好的花生豆。

步骤 2

瘦肉切丁，大小和花生差不多，冰糖放少量开水融化。

步骤 3

锅中放油，油热后放肉丁，翻炒到变色，放甜面酱，稍微炒一会。

步骤 4

放冰糖水，花生豆，根据自己喜好加适量水。

步骤 5

最后，放少量盐，酱沸腾后再煮5分钟即可。

炸酱面【甜口】的小贴士

关于盐：一般情况下我是不放的，因为甜面酱本来就挺咸的，我吃盐味吃得少，具体的情况亲们可以自己尝一下，在适量的加。冰糖也是一样。

菜谱创建时间：2013-08-07 20:51:43