清蒸大闸蟹

作者： 煮饭婆

用料

• 镇江香醋
• 大闸蟹
• 白糖
• 生姜

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状

步骤 2

姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料

步骤 3

蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹倒放，蒸15分钟

步骤 4

取出后解去细绳，装盘即成

菜谱创建时间：2011-04-08 14:24:13