酸醋沙司沙拉

作者： 在时尚圈得瑟的青蛙小姐

这道沙拉算是我比较早期的作品，可以看出我的成品图的背景那个时候比较单调。不过味道也是一样的好，做法非常简单，属于零级别的厨房新手都能搞定的菜。 今天的天气非常不好，到现在还在阴天，所以今天没有美食的片子拍了，只能等明天喽~~

用料

• 香芹碎 适量
• 百里香碎 适量
• 鸡蛋 2只
• 西红柿 2个
• 生菜沙拉 150g
• 蒜 4瓣
• 橄榄油 25ml
• 红酒醋 50ml
• 酸醋沙司 20ml
• 罗勒碎 适量
• 盐 适量

酸醋沙司沙拉的做法步骤

步骤 1

锅里煮两个鸡蛋。

步骤 2

调汁：橄榄油+红酒醋+香料+盐。

步骤 3

蒜去皮切成末。

步骤 4

西红柿切成大块放入一个大盆中。

步骤 5

加入生菜沙拉。

步骤 6

煮熟的鸡蛋去皮切成等份的瓣。

步骤 7

放入盆中生菜里。

步骤 8

撒上切好的蒜蓉。

步骤 9

倒入醋酸沙司（超市的西餐区有卖）。

步骤 10

倒入准备好的红酒醋料汁。

步骤 11

拌匀即可盛盘。

酸醋沙司沙拉的小贴士

1. 沙司的种类和做法很多，有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和热沙司两大类。这里用的是做凉菜的沙司。 2. 多吃蒜可以起到杀菌消毒的作用，不过胃寒的人尽量少吃。

菜谱创建时间：2013-09-09 23:41:27