菜脯炒肉末

作者： WantingSu

菜脯 即萝卜干 妈妈习惯自己腌菜脯 我们平常饭桌的开胃小菜 风味独特 做法同潮汕菜脯差不多 可以在网上搜到腌制方法或直接买现成的 菜脯本身味道香甜 肉厚脆口 有帮助开胃 消食 行气的作用 和肉末同炒是家常做法 就粥吃灰常滴美味！ #寻找记忆中的味道#

用料

• 菜脯 若干
• 肉末 200g
• 蒜 几瓣
• 油
• 生粉
• 生抽
• 盐

菜脯炒肉末的做法步骤

步骤 1

菜脯提前泡水一段时间 再沥干水分 切碎；

步骤 2

肉末加适量盐 生粉和生抽腌制15分钟；

步骤 3

热油锅 加蒜瓣炒出香 再加肉末炒至断生；

步骤 4

加入菜脯一起翻炒至水分收干 呈金黄色即可起锅装盘。

菜谱创建时间：2013-09-25 19:23:11