茭白炒黄瓜丁

作者： WantingSu

挺清淡的一道快手菜 口感脆嫩 滋味不错 秋季是茭白大量上市的季节 茭白有补虚健体 清湿热 解毒等功效 选用当季食材来烹调最养人

用料

• 茭白 一个
• 黄瓜 一根
• 油
• 盐
• 生抽
• 鸡精

茭白炒黄瓜丁的做法步骤

步骤 1

茭白切丝 黄瓜切丁；

步骤 2

茭白丝入沸水里汆烫1分钟 捞起 过凉水 再沥干水分备用；

步骤 3

热油锅，加入茭白丝和黄瓜丁翻炒1分钟，适量盐 生抽 鸡精调味。

茭白炒黄瓜丁的小贴士

挑选茭白以饱满 直身 表皮光滑者为佳。

菜谱创建时间：2013-10-25 19:40:57