巧克力马芬

作者： 神奇喵星人

用料

• 耐高温巧克力豆 40g
• 无盐黄油 50g
• 糖粉 30g
• 红糖 20g(需要磨成粉)
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80g
• 低粉 100g
• 可可粉 10g
• 泡打粉 1/2茶匙
• 小苏打 1/4茶匙
• 酒渍提子干 30g
• RUM酒 10ml

巧克力马芬的做法步骤

步骤 1

黄油软化稍微打发，加入糖粉 搅拌均匀，分次加入蛋液，搅拌均匀至体积增大，颜色变浅

步骤 2

筛入粉类，1/3粉→→1/2牛奶→→1/3粉→→1/2牛奶→→1/3粉

步骤 3

搅拌到没有干粉即可 有粗颗粒没关系

步骤 4

加入巧克力豆和葡萄干 还有RUM酒 稍微搅拌一下即可

步骤 5

挤到模具中 表面撒点巧克力豆

步骤 6

170度--25分钟即可

菜谱创建时间：2013-10-30 16:37:06