中式酱汁——白米酱

作者： 小桢学做饭

酱汁是做菜精华，特别是咱们这种懒吃货+新手，你可以凉拌、清蒸、烧烤、蘸酱。。。只要酱汁调好了，一切想都不要想，方便快捷省时省力！ 一次无意中看到这本书，介绍了很多酱汁，感觉很靠谱啊！ 快手+正宗的味道！ （中式酱汁—白米酱）适用于：肉丸，油炸类所有食物

用料

• 熟的米粉或者米饭（总之可以调成米糊的） 2大勺（15g=1大勺）
• 白胡椒粉 2小勺（5g=1小勺）
• 水 2大勺
• 糖 3大勺
• 盐 1小勺

中式酱汁——白米酱的做法步骤

步骤 1

将米和以上材料融合煮沸至浓稠即可使用（喜欢辣的可以加1小勺辣椒粉）

菜谱创建时间：2013-11-03 00:36:28