酱瓜烘蛋

作者： 空气精灵de美味食光

【酱瓜烘蛋】变着花样吃各种鸡蛋料理，法式Omlete改良版，加了酱瓜和小葱的烘蛋，简单又好吃，喷香美味，很下饭哦！

用料

• 酱瓜
• 鸡蛋
• 葱

酱瓜烘蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少许盐和料酒打匀，酱瓜切成小粒儿；

步骤 2

热锅起油，倒入葱花和酱瓜煸炒，铺满整个锅底；

步骤 3

倒入蛋液，无需翻炒，中小火烘至蛋液凝结，两面金黄，即可。

步骤 4

装盘

酱瓜烘蛋的小贴士

酱瓜是腌渍食品，已经有咸度，所以盐尽量少放。

菜谱创建时间：2013-11-13 13:33:37