DIY——酱萝卜，也可以当肉吃~

作者： 爱上吃的货

又到了吃萝卜的季节了，吃腻了炖的就换种做法。来学习把它做成丸子，把萝卜当肉吃。 这样做出来的萝卜素丸子，更加突出了萝卜清香的味道。

用料

• 萝卜 400克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 150克
• 食用油 少量
• 盐 少量
• 香油 少量

DIY——酱萝卜，也可以当肉吃~的做法步骤

步骤 1

1、准备萝卜400克、鸡蛋1个、面粉150克。 2、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。 3、打入一个鸡蛋，倒入面粉。 4、调入1小勺盐。

步骤 2

5、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。 6、锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。 7、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。 8、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的是面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。

DIY——酱萝卜，也可以当肉吃~的小贴士

这道菜做法简单，只是在炸的时候要注意火候，不要用大火，否则容易炸糊。 不妨在家的时候小露一手，绝对是一到色香味齐全的美食哦！ 本文转自购购城jane忘的帖子http://www.gogo.cn/share/53061，仅供分享，转载请注明出处。

菜谱创建时间：2013-11-27 15:23:32