茭白丝炒蛋

作者： 小厨-叶子333

用料

• 茭白s 400G
• 鸡蛋 3只
• 青红椒 各半只
• 盐
• 鸡精
• 食用油
• 料酒

茭白丝炒蛋的做法步骤

步骤 1

茭白洗净切丝，青红椒切丝。

步骤 2

鸡蛋加一点料酒打散。

步骤 3

锅内下食用油，烧至八成热，倒入打好的鸡蛋，均匀旋转锅子鸡蛋煎熟，将鸡蛋盛出；

步骤 4

倒入切好的茭白丝和青红椒丝翻炒片刻，放适量的盐和少许的鸡精继续翻炒至茭白丝断生，倒入鸡蛋迅速炒匀即可；

步骤 5

起锅，装盘。

菜谱创建时间：2013-12-13 15:18:51