董太的私房菜--茶干炒花菜

作者： 董太

用料

• 大肉 2两左右
• 绿辣椒 1个
• 茶干 4片
• 花菜 半斤
• 葱 1根
• 盐 1勺
• 花椒 1小勺
• 老抽 1勺

董太的私房菜--茶干炒花菜的做法步骤

步骤 1

将买来的花菜泡在盐水中，放置10分钟左右，然后冲洗干净，掰成小块。

步骤 2

茶干冲洗干净，切成条状。 绿辣椒洗净，去蒂然后切丝。

步骤 3

葱摘好，然后切段儿。 大肉切片。

步骤 4

锅中放入适量油，然后将大肉放入，加入酱油，捞出。

步骤 5

将锅洗净，然后放入油，将葱炒香，放入花菜，加入茶干、大肉片，放入一点水，加入1小勺花椒，关中火。

步骤 6

5分钟左右，放入辣椒丝，1勺盐，大火翻炒2-3分钟出锅。

菜谱创建时间：2013-12-30 13:21:02