冬日暖锅.素乱炖（砂锅超级简易版本）

作者： 一品瓷家

用的是店里那款小砂锅，正好2个人吃，塔吉锅的话太大了，咱一顿吃不完。

用料

• 胡萝卜 3根
• 蘑菇 12朵
• 西兰花 1颗
• 蒜瓣 适量
• 橄榄油 适量
• 白胡椒.七里香.肉蔻.盐等各种调料 适量
• 想加什么菜就加什么没限制

冬日暖锅.素乱炖（砂锅超级简易版本）的做法步骤

步骤 1

砂锅里面刷一层橄榄油.入水.水量是1/3锅.蔬菜里面水分多.然后加入白胡椒.七里香.肉蔻.盐等各种调料.然后把蔬菜摆好.中间撒蒜瓣

步骤 2

大火烧5分钟，然后转小火焖5~10分钟.就可以吃了.味道非常好

冬日暖锅.素乱炖（砂锅超级简易版本）的小贴士

如果菜里面有比较难炖熟的，就先下锅烧一会，否则其他的就炖化掉了。我选择的3种蔬菜炖熟的时间差不多，所以一起放进去。一定记得大火转小火，不然水容易烧干呢。

菜谱创建时间：2014-01-10 16:36:21