芙蓉虾仁

作者： 小喔哩哩的外婆

做了二个披萨一个布丁，留下了三个蛋白，正好就做了这道芙蓉虾仁，味道真的好。

用料

• 虾仁 一小碗的量
• 蛋白 三个
• 青椒 二个
• 盐 黄酒 白胡椒粉 生粉 糖

芙蓉虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去泥肠，洗净，用黄酒、盐、生粉、白胡椒粉腌制。

步骤 2

蛋白加黄酒、盐、白胡椒粉打散。

步骤 3

青椒切粗条下锅断生，盛起。 起油锅，虾仁下锅炒到颜色变白，肉硬实后蛋白下锅，炒到蛋白凝固结块时下青椒，翻炒匀放入一点点糖调味，装盘。

菜谱创建时间：2014-02-07 18:36:00