醋溜黑木耳山药片

作者： 企鹅仔megan

黑木耳，含人体必须的8种氨基酸和丰富的胶质，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，有“人体清道夫”之称。 山药，味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻。具有健脾补肺功效 醋溜黑木耳山药片，不仅可以增加食欲、助消化，还可以清肺、减低血糖，预防心血管疾病。老爸有高血压，故这是我家每周菜桌必有的一道菜... 现在天气经常处于雾霾PM2.5，好多人都感冒或者出现呼吸道问题，不妨用它来帮家人清肺、健脾。

用料

• 黑木耳 10片
• 山药 3小段
• 红、黄彩椒 各半个
• 红萝卜 1条
• 白醋 5~6勺

醋溜黑木耳山药片的做法步骤

步骤 1

黑木耳用水浸泡1小时

步骤 2

山药、红萝卜、彩椒先切薄片

步骤 3

倒入油，热开后把所有东西倒进锅，然后下5~6勺白醋、2勺白砂糖、1勺鸡粉、1勺盐，翻炒10分钟，即可关火上碟

醋溜黑木耳山药片的小贴士

山药去皮、切片时，记得带手套，不然直接接触皮肤，会很痒哦~ 黑木耳选自东北顶级无根黑木耳，本馆有售，欢迎追求品质精致生活的朋友！

菜谱创建时间：2014-02-17 15:24:31