无名氏海鱼糖醋

作者： AB型羊毛卷

长得像偏口鱼，但比它细长名称我就不知道了：） 但肉质根偏口差不多，非常鲜嫩，还没一点腥味儿。

用料

• 青椒丝 少许
• 洋葱丝 少许
• 海鱼 无名氏 淀粉少许 一条
• 姜丝 少许
• 葱丝 少许
• 胡萝卜丝 少许
• 蒜末 少许
• 酱汁：蒜末白糖 酱油 水 老醋 盐料酒

无名氏海鱼糖醋的做法步骤

步骤 1

洗净切块，鱼鳞不去掉（营养价值非常高） 鱼块（淀粉中滚一下防止营养流失，防止炸油：） 开锅先把鱼块煎成两面金黄色起锅装盘备用

步骤 2

油+蒜末+姜丝煸炒+鱼块+酱汁小火慢炖，汁儿烧干时加+四丝后装盘。

无名氏海鱼糖醋的小贴士

最后放四丝主要为了色彩和装盘。

菜谱创建时间：2014-03-01 19:17:34