菜肉大馄饨

作者： xcfjulyhuang

江浙沪一带的人应该都喜欢的，呵呵。青菜+肉做的馅儿，比什么都好吃！ 讲究一点，可以切点鸡蛋皮的丝儿，揪一小把紫菜，再放一点虾皮在汤里面，更好吃~~~

用料

• 青菜
• 猪肉
• 葱姜
• 馄饨皮

菜肉大馄饨的做法步骤

步骤 1

青菜开水汆一遍，晾干，切碎，加点盐，挤出水分，挤的越干越好。

步骤 2

常规肉馅拌制流程。

步骤 3

包好后，下锅煮开后，放两次凉水，每次小半碗，再开锅就ok了。

菜谱创建时间：2014-03-09 11:40:44