经典白切肉

作者： 布小棠

好吃不腻

用料

• 咸猪肉 700
• 香菜 400
• 番茄沙司 400
• 姜 15
• 淀粉 50
• 料酒 150

经典白切肉的做法步骤

步骤 1

将肉洗净，放入高压锅，加料酒，姜，水，适量鸡精，煮熟。

步骤 2

将肉捞出放凉，切片，装盘，香菜焯水切末，平铺在肉片上，用番茄沙司加水和淀粉上锅调汁，淋在肉上即可。

菜谱创建时间：2014-04-26 20:53:12