香烤排骨

作者： wenlisky

在朋友那学到的，再根据自己的口味喜好稍微做了点调整，烤出来的味道很香，再配杯红酒或冰镇啤酒是再好不过啦～

用料

• 排骨
• 盐 适量
• 绍兴酒（或料酒） 适量
• 酱油 适量
• 黑胡椒碎
• 蒜块
• 姜片
• 葱头
• 洋葱

香烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨一条分割三块（买时叫人斩好）洗净沥干水

步骤 2

加入所有调料腌制一晚

步骤 3

烤箱250度预热，排骨排整齐包锡纸放烤盘内入烤箱30分钟

步骤 4

30分钟后打开锡纸烤10分钟翻面加入腌制的蒜、姜、辣椒，淋少许酱汁再烤10分钟完毕开吃

香烤排骨的小贴士

也可以蚝油代替盐，去掉辣椒，再加番茄酱，又是另一种口味.最后淋点酱汁再烤是为了排骨表面更光亮好看.

菜谱创建时间：2014-05-14 13:34:27