剩馒头大变身～蛋煎馒头

作者： 石头娘

超级简易美味的一款早餐，快手，是消灭剩馒头的好办法O(∩_∩)O哈！有兴趣的童鞋可以试试

用料

• 剩馒头 一个
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 盐 适量

剩馒头大变身～蛋煎馒头的做法步骤

步骤 1

剩馒头切片备用

步骤 2

鸡蛋打散加入少量的水，少量盐调匀

步骤 3

平底锅加入适量油，油热，用筷子夹住馒头片在鸡蛋液里迅速滚一圈，都沾上鸡蛋液放平底锅煎至两面金黄即可，怎么样？超简单吧？可以配沙拉酱吃，外焦里嫩，外面脆脆的里面的馒头却软软的非常好吃哈

剩馒头大变身～蛋煎馒头的小贴士

1、我用的鸡蛋是土鸡蛋，蛋黄比较黄所以煎出来的是黄黄的，普通鸡蛋没有这么黄，但是可以在蛋液里加个蛋黄 2、最好用不粘锅，两面中小火煎至鸡蛋熟了基本就好了，油不用放很多，因为不是炸是煎，省油又健康

菜谱创建时间：2014-05-24 18:46:58