干煸豆角

作者： Judy下饭菜

豆角是清甜的，不要放水去炖它，干炒，可以放一点点花椒，吃的更爽了

用料

• 豆角 一斤
• 肉沫 适量
• 干辣椒 一点
• 花椒 一点
• 盐 适量
• 糖 一点
• 生抽 一点

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净，掰成小段备用

步骤 2

热锅入油，放肉沫炒干了，放豆角进去，放盐，放一点干辣椒和干花椒，把油翻匀，各种东西都翻匀没，然后盖上锅盖

步骤 3

看到豆角越来越绿，花椒的香气出来了，期间掂掂锅，让豆角上下左右换换位置，等到大部分豆角都熟透的时候，放糖和生抽

步骤 4

继续炒一会，就可以出锅了

菜谱创建时间：2014-05-25 22:35:02