超简单汉堡

作者： 康匚

用料

• 汉堡包胚 1个
• 猪肉（三肥七瘦为佳） 一小块
• 水豆腐 半块
• 胡萝卜 半根
• 香菇 10朵左右
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 油 覆盖锅面的量
• 面包糠（选用） 少许
• 沙拉酱（选用） 适量

超简单汉堡的做法步骤

步骤 1

香菇泡软。胡萝卜剁末，猪肉剁末，水豆腐手捏成泥，待香菇泡软后剁末混合在一起。

步骤 2

洒少许盐，一圈式倒料酒、生抽。混合均匀。热锅热油。

步骤 3

可裹面包糠一起下锅炸，也可选不裹下锅炸。炸的时候一定要等定型了再翻面，不然会散。然后摆盘，配点水果，沙拉酱抹在肉饼上下层，很好吃

超简单汉堡的小贴士

同样的材料可以也做炸丸子欢迎关注微信公众号：KANGC300

菜谱创建时间：2014-05-29 13:00:33