番茄土豆焖仔鸡

作者： 索菲的日常

用料

• 番茄 2
• 土豆 1
• 仔鸡 1斤
• 八角 若干
• 葱 2根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蒜 4瓣

番茄土豆焖仔鸡的做法步骤

步骤 1

土豆，番茄，仔鸡统统切块。

步骤 2

锅里下少少油，爆香蒜和八角

步骤 3

下仔鸡炒至肉发白，仔鸡上也有鸡油，所以前面不用放很多油。

步骤 4

加入土豆块稍微翻炒下，加入开水，量只要稍没过菜即可。

步骤 5

土豆炖到快烂的时候加番茄进去。

步骤 6

再炖半个小时，按各人口味调入生抽老抽，盐等调味料。

步骤 7

等土豆开始炖化，汤汁明显浓稠的时候就可以撒上葱花出锅了。

番茄土豆焖仔鸡的小贴士

1.还可加入青椒，香菇以及自己喜欢的配料，如果汁不烧得太稠的话加把山芋粉丝也不错。 2.味道其实全在汁里，用来送饭下面，最好不过。

菜谱创建时间：2014-06-04 11:12:08