烟熏鳟鱼沙拉

作者： Christabel

来自Jamie Oliver：http://www.jamieoliver.com/recipes/fish-recipes/smoked-trout-and-jersey-royal-salad

用料

• 红洋葱 1个
• 沙拉菜 适量
• 烟熏鳟鱼 150g
• 小土豆 300g
• 淡奶油 100ml
• 柠檬 1/4个
• 酸豆capers 1茶匙
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

烟熏鳟鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

小土豆去皮煮熟

步骤 2

柠檬1/4个挤出汁，再磨柠檬皮屑，加入淡奶油混合成沙拉酱汁

步骤 3

依次在酱汁中加入小土豆、一个切碎的红洋葱、酸豆、沙拉菜，撒盐和黑胡椒调味，拌匀

步骤 4

最后撒上撕成小块的烟熏鳟鱼即可

菜谱创建时间：2014-06-06 14:35:32