舌尖上的中国，特产，土豆肉饼

作者： 180°C

浙江美食，菱湖特产，逢年过节，重大节日，菱湖人民就会做此特产，用来招待亲朋好友。现在我将特产秘方公布给大家。

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉 500g
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

舌尖上的中国，特产，土豆肉饼的做法步骤

步骤 1

肉用料理机搅拌成肉泥，加入料酒备用

步骤 2

土豆切成丝放入水中，把淀粉去除

步骤 3

土豆沥干水分，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精依次加入肉中搅拌均匀

步骤 4

搅拌好的肉放在锅铲上入锅。炸至金黄

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2014-06-09 12:11:34