首先再将芒果切粒搅拌成泥酱放入冰箱待用。吉利丁片冷水浸泡待用,椰汁(可加入砂糖增加甜度)边搅拌边加热直至冒烟便可关火,加入泡软沥干的吉利丁片搅拌融化就可以。
将椰汁倒入容器放冷入冰箱冷藏至凝固(大概4个小时左右),淋上芒果酱便可食用啦。