香煎茄饼

作者： happy-clouds

配上啤酒，很适合看世界杯当夜宵啊！

用料

• 茄子
• 面粉
• 鸡蛋
• 面包糠
• 五香粉
• 盐

香煎茄饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、面粉、五香粉、盐调成厚面糊（五香粉可根据个人喜好换成孜然粉或其他），茄子切成3mm左右薄片裹上面糊，粘上面包糠（世纪联华有卖），煎至两面金黄即可。

香煎茄饼的小贴士

先调面糊，茄子提前切会变黑，全程小火煎制

菜谱创建时间：2014-06-11 22:44:27