煎烧河鳗
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作者：
会游泳的西瓜
用料
煎烧河鳗的做法步骤
步骤 1
河鳗两面煎至焦黄（多煎会），放葱段生姜大蒜片和十来颗豆豉，闷会儿。等葱段也有点焦脆了，加小半碗水，生抽少许，糖和盐，先小火闷煮，最后大火收汁。吃起来皮脆脆的很有胶质感，肉质肥美鲜嫩，小朋友都爱！
菜谱创建时间：2014-06-17 18:58:49
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