凉拌紫薯粉丝

作者： Freeze静

其实用蕨根粉也好！普通粉丝的话可能不太好，因为这个粉丝口感是爽脆的，跟普通粉丝口感不同

用料

• 紫薯粉丝 一人份
• 黄瓜丝 少许
• 花生酱 一小勺
• 黑芝麻酱 一小勺
• 醋 一大勺
• 酱油 一大勺
• 糖 半小勺
• 盐 酌情添加

凉拌紫薯粉丝的做法步骤

步骤 1

紫薯粉丝入开水锅煮熟捞出备用

步骤 2

黄瓜擦丝放在粉丝上面

步骤 3

调味料调匀浇上即可

凉拌紫薯粉丝的小贴士

这个调味料汁是我这两天特别喜欢的。花生酱和芝麻酱（其实是芝麻糊！）都是在http://blog.xiachufang.com/article/5706 （晚桔）家买的，味道和口感比超市的芝麻酱和花生酱要好！醋是在微博上有味家 买的，味道真的非常好！有时候同样的配比，味道好坏真的取决于原材料的好坏！

菜谱创建时间：2014-06-18 09:26:02