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腌洋姜的做法

腌洋姜

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作者: lisa-厨娘
lisa-厨娘
去年收了几十斤洋姜,用最古老的方法腌制,所有人都说好吃极了,买的腌洋姜家没有人吃,所以今年种了好多。

用料

洋姜
10斤
盐
6两
糖
6两

腌洋姜的做法步骤

步骤 1

晒2-3天

步骤 2

盐糖揉出水

步骤 3

装瓶,60天以后打开吃。

步骤 4

切片,放白醋,糖,泡椒炒。

腌洋姜的小贴士

根据自己喜爱调节酸甜辣。喜欢吃酸的少放盐。

菜谱创建时间:2014-06-20 07:09:31
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