蛤蜊炖蛋

作者： 阿宝呆呆00

看到的菜谱很繁复，其实超简单的～

用料

• 鸡蛋或者鸭蛋 1只
• 新鲜蛤蜊 500g
• 盐 适量
• 美极鲜酱油 几滴（可不用）
• 葱 适量

蛤蜊炖蛋的做法步骤

步骤 1

蛤蜊放热水煮到张嘴就捞出。

步骤 2

调蛋，温水把盐泡开放进调好的蛋液里（我的经验一个鸡蛋一小碗水）。

步骤 3

蛤蜊放进去，放点葱（炖在蛋里更香）。

步骤 4

水煮开，炖十分钟，闷三分就OK了。（出锅可以滴几滴美极）

菜谱创建时间：2014-07-11 19:02:32