清炒小河虾（超简版）

作者： 『蓝琪儿』

大家都知道啦！虾富含丰富的钙元素，这道菜特别适合小宝宝吃哟！

用料

• 小河虾 100g
• 面粉 少许
• 盐 少许
• 食用油 少许

清炒小河虾（超简版）的做法步骤

步骤 1

先将小河虾投干净，冷冻的解冻好，沥干水分。

步骤 2

将面粉撒入沥干的小河虾里，拌匀，以虾身上都粘上面粉为佳。面粉不要太多，也不能太少。

步骤 3

将油烧热，平时炒菜油量少点就可以，大火烧开。

步骤 4

油热后，将拌了面粉的小河虾倒入，翻炒。等到小河虾变红，变脆后，依个人口味撒入盐即可。

清炒小河虾（超简版）的小贴士

面粉拌入为了吸一吸小河虾没有沥干的水份。大火爆炒如果怕糊锅可以关到中火，再开大火，掌握好火候。

菜谱创建时间：2014-07-16 13:47:36