起油锅,放花椒面,葱花,土豆丝!翻炒一会儿,盖盖闷一会儿,尽量不放水,在翻炒一会儿,在闷一会儿。
等七分熟的时候放点酱油,在闷一会儿,快要出锅的时候放蒜,醋,盐~出锅~老好吃了~
如果喜欢,也可以放一些胡萝卜丝,芹菜,都是可以滴
放醋的时候醋淋在锅边上而不是直接倒在菜上,更有味~