蒜泥紫茄

作者： 爱的田美

喜欢茄子那营养美丽的紫啊。。。

用料

• 紫茄 1个
• 蒜 半颗
• 尖椒 1／3颗
• 花椒 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 芝麻油 适量

蒜泥紫茄的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切条

步骤 2

放锅中蒸10分钟左右，变软出锅。

步骤 3

放上蒜泥，将油烧热淋在茄条上。

步骤 4

调入生抽，糖，盐，白醋，芝麻油拌匀，撒上尖椒即可。

蒜泥紫茄的小贴士

1茄子蒸好后将蒸出的水倒掉，不然汤汁会过多。 2夏季吃很开胃哦！

菜谱创建时间：2014-07-24 19:05:29