心太软

作者： 茉莉花开_i下厨

“心太软”是尾巴给这款小吃起的名字，其实她是红枣裹糯米团，又甜又糯，软软的糯米心像极了女人温柔的内心，我喜欢。 有关大枣养生谚语是这么说的：“一日食三枣，郎中不用找；门前一颗枣，红颜直到老；要养皮肤好，粥里加红枣。”既然红枣对补益女人的气血这么好，还等什么？走起吧！

用料

• 红枣 40克
• 糯米面 100克
• 冰糖 30克
• 淀粉 少许

心太软的做法步骤

步骤 1

红枣40克，洗净，用小刀把枣核挖出。这可是慢功夫活哦，小心刀子别伤到手。 糯米粉100克，用水和成不软不硬的面团，分成40个小剂子，塞到枣里。

步骤 2

上锅蒸20分钟，另起锅加一小碗水＋30克冰糖化开，用少许淀粉勾薄芡，浇到蒸好的糯米枣上

步骤 3

又甜又糯，好吃！补气补血，养生！只要不是燥热的体质可以常吃哦！

心太软的小贴士

这个用量是我试验后重新考量的，原先的糯米粉60克有点少，糯米团多露出些好看，也要看枣的大小来定糯米粉的多少。

菜谱创建时间：2014-07-31 20:11:08