浸泡红豆还有薏米。红豆浸泡一夜,薏米三个小时左右,充分泡发。黑米适当浸泡即可。
锅中入水,放入红豆和薏米,二十分钟之后放入黑米,红枣,红糖。桂圆最后加入,如果煮太长时间桂圆会没有甜味。
如果现在出锅就是赤豆薏米甜汤,味道也超级棒,不到补血美容而且还排水。
等到红豆起沙,加入等量牛奶,继续炖煮。
也可以从开始就不加入水,直接加入牛奶,这样会更加香浓,不过牛奶的量要比水多,因为蒸发的会更多一点儿。