盐烤秋刀鱼

作者： 全职宅女coco

一直都很喜欢吃“秋刀鱼”，但都是在日本料理吃的。今天在菜场发现有“秋刀鱼”，买了一条试试～

用料

• 秋刀鱼 1条
• 盐 少许
• 橄榄油 少许

盐烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼去内脏，清洗干净，擦干水份，用盐抹遍全身。

步骤 2

用盐腌制半个小时，烤箱200度预热，在锡纸上滴上少许橄榄油，把秋刀鱼放入。

步骤 3

秋刀鱼用锡纸包好，放入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右。

步骤 4

烤好后，剥掉锡纸装盘，撒上柠檬汁去腥。

盐烤秋刀鱼的小贴士

秋刀鱼有大小，今天我买的中等偏大,烤20分钟刚刚好，如果鱼小，建议烤的时间再调整一下！最好烤的时候，鱼肚子里放点柠檬，可以去掉一点腥味～

菜谱创建时间：2014-08-11 20:27:14