凉拌芦笋

作者： XX仙仙

芦笋无疑是蔬菜界的小清新，在七月流火的季节，一盘凉拌的芦笋，不但养眼，也会令人胃口大开。据说，芦笋还有抗癌的功效呢。

用料

• 芦笋 250g
• 蒜 2瓣
• 醋 1大勺
• 酱油 1大勺
• 橄榄油 1大勺
• 盐 2g

凉拌芦笋的做法步骤

步骤 1

将芦笋择洗干净，去除根部老的部分，然后切成需要的长度。

步骤 2

锅中放水和盐烧开后把芦笋放入煮1分钟后捞出摆盘。

步骤 3

把蒜拍碎剁成蒜茸，放在小碗內，依次放入橄榄油、酱油、醋搅匀浇在芦笋上即可。

菜谱创建时间：2014-08-17 19:32:50