羊肉盖浇饭

作者： 泥鳅猫CaroL

用料

• 鸡蛋 1
• 羊肉 300g
• 酱油
• 料酒
• 蚝油
• 白糖
• 葱花
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 1个
• 香菇/蘑菇 7、8个

羊肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

煮白饭 稍微干一点

步骤 2

炒鸡蛋 一个鸡蛋加一点料酒和盐 炒嫩放在饭的一边

步骤 3

羊肉用沸水烫熟 别过了 捞出待用

步骤 4

配料： 料酒、酱油、蚝油 1：1：1调配好 混合白糖 待用 配菜： 胡萝卜切丝 香菇切片 洋葱切细 待用

步骤 5

锅热油 放洋葱翻炒至软 放香菇和胡萝卜继续炒 熟了后放入羊肉 稍稍翻炒后放入配好的酱 直至收汁 起锅盖在饭上 撒上葱花

羊肉盖浇饭的小贴士

盐就别放啦～

菜谱创建时间：2014-08-31 10:20:51