辣炒手撕椰菜

作者： 琼肴

椰子菜的脆爽清甜，五花肉的滑嫩甘香，二者搭配相得益彰，清爽不腻，鲜辣诱人，更具有美白祛斑、预防感冒等作用，尤适合动脉硬化、胆结石、肥胖等患者及孕妇食用。

用料

• 椰菜 600克
• 五花肉 150克
• 干辣椒 5克
• 青辣椒 30克
• 蒜子 10克
• 生姜 10克
• 盐 3克
• 鸡粉 3克
• 酱油 5克
• 花生油 15克

辣炒手撕椰菜的做法步骤

步骤 1

椰子菜洗净撕开

步骤 2

五花肉洗净切片

步骤 3

把五花肉爆炒2分钟左右直至出油，再放姜、蒜和辣椒粒爆香

步骤 4

最后倒入椰子菜大火翻炒3分钟左右，调味即可

辣炒手撕椰菜的小贴士

椰菜爆炒，过程中切不可加水，否则会不脆。

菜谱创建时间：2014-09-12 18:09:22