川香豆豉鱼（简易版）

作者： 倩倩与倩寻

这个鱼，做法简单，及其下饭，吃鱼不会胖，又少油～绝对美味

用料

• 草鱼 一条
• 豆豉 半碗
• 红辣椒 若干
• 姜 五片
• 葱 一根
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花椒 一小把
• 油 适量

川香豆豉鱼（简易版）的做法步骤

步骤 1

首先把鱼剁成块，用料酒，姜片，盐，腌制好，待用，大约半小时～

步骤 2

准备调料，见图哦，红辣椒，豆豉，小葱，切好备用～

步骤 3

鱼腌制好，煎好盛出～

步骤 4

锅里加入适量油，倒入所有材料炒香，加一点水，开锅后浇到煎好的鱼上～美味呈现

川香豆豉鱼（简易版）的小贴士

1.鱼一定要去掉肚里的黑色东西才不腥 2.炒料一定加点水，这样更好入味 3.这道鱼既美味又简单，来客人不丢手艺的一道大菜，希望你们喜欢

菜谱创建时间：2014-09-12 20:59:51